Introdução:
O túnel congelador inteligente é um dispositivo de congelamento rápido e contínuo que integra tecnologia de refrigeração, transmissão mecânica e técnicas de processamento de alimentos. Possui design avançado e desempenho superior, tornando-o um equipamento fundamental no processamento moderno de alimentos. Ele congela rapidamente os alimentos em uma fração de segundo, fixando efetivamente sua cor, sabor e nutrientes. Suas características marcantes incluem uma grande área de congelamento e uma ampla gama de aplicações. Ele pode lidar com congelamento de célula única, bloco e bandeja. É energeticamente-eficiente, higiênico, limpo e fácil de manter. Sua estrutura de duto de ar totalmente fechada, com sopro de ar em múltiplas direções, incluindo para cima e para baixo, para frente e para trás, e para a esquerda e para a direita, garante o perfeito congelamento dos alimentos, melhorando a qualidade e a eficiência do congelamento.
Aplicações do produto:
Congeladores rápidos com correia de malha de aço inoxidável ou correia de placa podem ser usados dependendo do produto. Os freezers rápidos de esteira são adequados principalmente para alimentos com alto teor de umidade, maciez e fluidez, como carne fresca, frutos do mar, filés de peixe, vieiras e massas.
Os freezers rápidos com correia de malha são adequados principalmente para frutos do mar, aves, frutos do mar, massas e laticínios.
Parâmetros do equipamento:
Características do equipamento:
Produtos IQF de alta-qualidade, resultando em um produto congelado-gratuito e aglomerado, atendem totalmente aos padrões de higiene alimentar de exportação.
Tempo de congelamento rápido, utilizando convecção de ar para resultados ideais.
Um motor de-velocidade dupla expande a gama de aplicações enquanto economiza energia.
O ar flui de múltiplas direções, incluindo para cima e para baixo, para frente e para trás, garantindo ótima qualidade e eficiência de congelamento.
Correias transportadoras de malha ou placa de alta-qualidade garantem uma higiene alimentar consistente.
Um sistema de acionamento de frequência variável fornece regulação de velocidade contínua, permitindo o ajuste contínuo do tempo de congelamento, adaptando-se a uma ampla gama de necessidades de processamento de produtos congelados.
O evaporador utiliza tubos e folhas de alumínio integrados, melhorando a higiene dos alimentos e a eficiência da troca de calor.
O sistema de isolamento utiliza espuma de poliuretano de alta-qualidade e painéis-duplas de aço inoxidável para a câmara externa, resultando em isolamento superior e uma aparência atraente.
Galeria de Produção
Fotos-no local de equipamentos usados pelos clientes
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