Um abrangente laboratório de P&D de matérias-primas alimentícias personalizado tudo{0}}em{1}}um liofilizador combinado de nossa fábrica, integrando minibancada-zona de teste de pequenas amostras de liofilizador industrial piloto de liofilização de lote médio em uma unidade de máquina de liofilização.
Este liofilizador a vácuo integrado pode alternar livremente entre liofilização precisa de micro amostras de alimentos,-secagem e liofilização piloto em lote de médio-volume, eliminando a necessidade de comprar dois equipamentos separados, economizando espaço no laboratório e orçamento de aquisição para institutos de pesquisa de alimentos.
A seção superior-de bancada do liofilizador combinado é usada para triagem de novas fórmulas de misturas de frutas, compostos de temperos de carne, extratos de frutos do mar e misturas de ervas e especiarias, coletando dados precisos de liofilização antes de expandir para escala piloto de-lotes médios.
A parte piloto do liofilizador industrial expande o volume de carregamento da bandeja de secagem, simulando condições formais de produção de liofilização de alimentos na fábrica para verificar a estabilidade do processamento em massa de novas fórmulas de frutas, carnes e matérias-primas à base de ervas.
Nossos engenheiros projetaram um sistema compartilhado de refrigeração e vácuo para todo o liofilizador combinado, reduzindo o desperdício de energia redundante em comparação com a compra de dois conjuntos independentes de liofilizador a vácuo para testes de alimentos.
Este liofilizador integrado-funcional atende perfeitamente à demanda-de pesquisa de ciclo completo de alimentos, desde o teste de fórmulas em pequenas amostras até a produção piloto em lotes médios, amplamente reconhecida por instituições globais de pesquisa em tecnologia de alimentos.
