Introdução ao equipamento
Este cortador de vegetais, também conhecido como cortador de vegetais multifuncional, utiliza processamento mecânico automatizado para processar rapidamente vegetais em vários formatos, incluindo fatias, pedaços, cubos e tiras, dependendo do volume de processamento diário, tipo de vegetal (vegetais folhosos, raízes, etc.) e formato desejado do produto acabado. A espessura da fatia é ajustável, melhorando significativamente a eficiência do corte e garantindo uma qualidade de corte consistente.
Princípio de funcionamento
Apesar da grande variedade de modelos, os princípios operacionais básicos dos cortadores-de vegetais multifuncionais permanecem os mesmos. Eles geralmente conseguem o corte automatizado através das seguintes etapas:
1. Alimentação:
Os vegetais a serem cortados são colocados em uma esteira transportadora.
2. Compressão e transporte:
A correia transportadora (alguns modelos incluem uma correia de pressão) transporta suavemente os vegetais até a área de corte.
3. Corte:
Os vegetais são colocados na lâmina ou disco de corte de alta{0}velocidade e cortados no formato desejado.
4. Descarga:
Os vegetais cortados são descarregados pela saída.
O ajuste da espessura e do comprimento das fatias geralmente é conseguido controlando a velocidade da correia transportadora e a velocidade de rotação do cortador. Os modelos avançados utilizam tecnologia de conversão de dupla frequência, que permite o controle preciso da correia transportadora e da velocidade do cortador, permitindo um ajuste flexível do tamanho do corte.
Principais vantagens:
1. Processamento de alta-qualidade: o corte mecanizado garante espessura e tamanho uniformes dos vegetais, com superfícies de corte lisas e limpas, ajudando a preservar o frescor e a aparência dos vegetais. 2. Alta eficiência, economia de tempo e mão de obra: o corte automatizado de vegetais melhora significativamente a eficiência. Uma única máquina pode substituir vários trabalhadores humanos, atendendo às necessidades de produção em massa de cantinas, restaurantes e fábricas de processamento de alimentos.
2. Segurança e higiene: toda a máquina é normalmente construída em aço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar, atendendo aos padrões de higiene. Além disso, a máquina é normalmente equipada com recursos de segurança para proteger eficazmente o operador.
3. Versátil: Ao substituir diferentes lâminas ou discos e ajustar os parâmetros da máquina, uma única máquina pode muitas vezes obter uma variedade de cortes, incluindo fatias, pedaços, tiras e cubos, oferecendo ampla adaptabilidade.
Aplicações:
Vegetais de raiz: Batata, inhame, batata doce, melão, broto de bambu, cebola e berinjela podem ser cortados em cubos, pedaços ou fatias.
Vegetais folhosos: algas, aipo, couve chinesa, repolho, espinafre, cebolinha, alho, melão e outros vegetais longos podem ser cortados em fatias ou pedaços.
Parâmetros do equipamento:
- Dimensões da máquina: 1220-570-1310mm
- Tamanho do fragmento: 2-6mm
- Tamanho da fatia: 2-6mm
- Tamanho dos dados: 8mm, 10mm, 12mm, 15mm, 20mm
- Produção: 300-1000kg/h
- Fonte de alimentação: 380V (220-480V disponível mediante solicitação)
Galeria de Produção
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